Revolución a bordo: Pedir comida a domicilio en un tren a 350 km/h
Viajar en tren de alta velocidad por China no solo es rápido y silencioso, sino también una experiencia gastronómica sorprendente. A diferencia de otros países donde la oferta a bordo se limita a sándwiches fríos, en China puedes recibir platos calientes recién cocinados en tu asiento durante el trayecto.
Este puntero sistema de reparto de la compañía ferroviaria enlaza los restaurantes de las estaciones intermedias con los convoyes en tiempo real, permitiendo a los pasajeros disfrutar de una comida completa sobre la marcha.
Cómo pedir comida a tu asiento a través de la aplicación oficial 12306
El pedido se realiza desde la propia app de billetes 12306 o mediante su mini-programa en Alipay seleccionando la pestaña de Comida a bordo (Dingcan). Introduces tu número de tren y la aplicación te muestra las estaciones de tu ruta donde se ofrece servicio de reparto a las vías.
Eliges los platos en la carta, indicas tu coche y número de asiento (por ejemplo: Vagón 03, Asiento 05F) y pagas con tarjeta extranjera vinculada a Alipay. Es imprescindible confirmar el pedido al menos una hora antes de que el tren alcance la estación de entrega.
Restaurantes en paradas intermedias: De cadenas globales a platos locales
La oferta incluye franquicias occidentales muy populares como KFC o McDonald’s, ideales si buscas una opción rápida y familiar, junto a restaurantes de renombre especializados en recetas provinciales de cada región por la que pasa el tren.
Cuando el tren realiza su breve parada de dos minutos, el personal de estación sube los pedidos en bolsas térmicas precintadas. Acto seguido, los revisores reparten las bolsas asiento por asiento sin que tengas que levantarte.
El coche cafetería tradicional: Bandejas de comida caliente y aperitivos
Si no tuviste tiempo de programar un pedido, siempre puedes acudir al coche restaurante (normalmente el vagón 5), donde se despachan bandejas de arroz preparadas con carne de ternera en salsa, pollo kung pao o verduras por precios que van desde los 15 hasta los 65 yuanes.
Asimismo, los auxiliares de a bordo pasan periódicamente con carritos que ofrecen botellas de té frío, café recién hecho, fruta pelada fresca y aperitivos crujientes.
Llevar tu propia comida: Fideos instantáneos, agua hirviendo y etiqueta
La costumbre más popular entre los viajeros locales es llevar sus propios fideos instantáneos en vaso. Las fuentes de agua hirviendo a 100°C gratuitas situadas al final de cada vagón te permiten hidratar tus fideos en apenas tres minutos.
Ten en cuenta las normas de convivencia evitando alimentos de olor muy penetrante y limpia tu mesa plegable con una toallita húmeda al terminar, depositando los residuos en las papeleras del pasillo.