Regla fundamental: No beber agua del grifo en ningún lugar de China
La pauta de salud más importante para cualquier viajero en China es categórica: el agua del grifo no es apta para el consumo directo. Aunque las plantas de tratamiento de urbes como Pekín o Shanghái operan con tecnología moderna, el estado de las tuberías intermedias desaconseja por completo beberla sin hervir.
Lavarse los dientes con agua del grifo no presenta riesgos si se escupe con normalidad, pero para hidratarse a diario debe recurrirse siempre a agua mineral embotellada o agua hervida.
La cultura del agua caliente: Tradición milenaria y bienestar corporal
Pronto descubrirás que en China casi todo el mundo lleva consigo un termo metálico con agua caliente o té. En la medicina tradicional china, el agua templada o caliente se considera esencial para equilibrar el organismo y mantener una digestión saludable.
Esta arraigada costumbre ha llevado a las autoridades chinas a instalar fuentes públicas de agua hirviendo filtrada (Kaishui Ji) en prácticamente todos los edificios públicos y medios de transporte del país de manera totalmente gratuita.
Dispensadores públicos gratuitos en estaciones, aeropuertos y trenes bala
En todas las estaciones de tren de alta velocidad, terminales de aeropuerto y pasillos de los trenes Fuxing encontrarás estos modernos dispensadores de acero. Cuentan con un pulsador de seguridad para servir agua a 100°C lista para infusiones o fideos instantáneos.
Los aparatos más modernos ofrecen además un botón de agua purificada a temperatura ambiente (Wen Shui), permitiéndote llenar tu botella al instante para beber de inmediato sin esperas.
Comprar agua embotellada: Las marcas más recomendables y económicas
Si buscas agua embotellada fría, cualquier tienda de conveniencia o máquina expendedora la ofrece por apenas 2 o 3 yuanes (menos de 40 céntimos). La marca más popular del país es Nongfu Spring, reconocible por su etiqueta roja con un manantial natural.
Otras marcas fiables son C’estbon (de botella verde) y Ganten (Baisui Shan), un agua mineral de gran pureza con botella de diseño estilizado. Comprueba siempre que el precinto de seguridad del tapón permanezca intacto antes de abrirla.
Recomendación para el equipaje: Por qué necesitas un termo de viaje
Te recomendamos incluir en tu equipaje una botella térmica de acero inoxidable con aislamiento al vacío de al menos medio litro. No solo reducirás residuos plásticos, sino que te permitirá disfrutar de té o agua caliente durante largas jornadas de excursión.
En todos los hoteles de China encontrarás en tu habitación un hervidor de agua eléctrico y, habitualmente, dos botellas de agua mineral de cortesía cada día.