El Espinazo del Dragón: Una maravilla agrícola esculpida durante siglos
Situadas en el condado de Longsheng, a unos cien kilómetros al norte de Guilin, las terrazas de arroz de Longji (cuyo nombre significa Espinazo del Dragón) representan una de las mayores proezas agrícolas de la humanidad. Construidas a mano a lo largo de seiscientos años por las etnias Zhuang y Yao, transforman montañas enteras en gigantescas escaleras verdes.
Dependiendo de la estación, los bancales reflejan el cielo como espejos de agua en primavera o brillan con un verde esmeralda deslumbrante durante los meses de verano.
Dazhai o Ping’an: Cuál elegir para una excursión de un día
La zona se divide principalmente en los poblados de Ping’an y Dazhai. Ping’an es una aldea Zhuang con senderos de piedra empedrados que llevan a miradores clásicos como ‘Las Siete Estrellas Acompañan a la Luna’.
Dazhai, habitado por la minoría de los Yao Rojos, ofrece una escala visual mucho más imponente y esquinada. Para quienes disponen de una sola jornada, Dazhai resulta idóneo porque cuenta con un teleférico que asciende directamente a la cima más alta.
Cómo llegar a Longji desde Guilin o Yangshuo: Opciones de transporte
El viaje por carretera desde Guilin dura aproximadamente dos horas y media. Existen autobuses turísticos directos que parten a primera hora de la mañana desde la estación central de Guilin hasta la entrada de Dazhai.
Contratar un conductor privado para todo el día a través de Trip.com o con la asistencia de tu alojamiento es la fórmula más cómoda para viajar en familia o con amigos y gestionar los tiempos con total libertad.
Subir en teleférico al Pico del Buda de Oro: Vistas panorámicas sin cansancio
El teleférico de Dazhai permite alcanzar el mirador cumbre del Pico del Buda de Oro (Jin Fo Ding) en apenas veinte minutos de trayecto suspendido. Evita subir cientos de escalones empinados bajo el sol o la humedad del sur de China.
Desde la plataforma superior se disfruta de una panorámica de 360 grados de las terrazas que quita el aliento, permitiendo apreciar la inmensa magnitud de los bancales tallados en la cordillera.
Costumbres de la etnia Yao y platos típicos: El arroz cocinado en bambú
En Dazhai tendrás la oportunidad de conocer a las mujeres Yao Rojas, célebres internacionalmente por sus larguísimas melenas azabache que pueden medir más de dos metros de longitud y que cuidan lavándolas con agua de arroz fermentada.
A la hora del almuerzo, degusta el tradicional arroz glutinoso asado al fuego dentro de una caña de bambú fresca (Zhutong Fan) con trozos de panceta y setas silvestres, acompañado de té aromático de la montaña.