L’échine du Dragon: Le chef-d’œuvre paysager façonné par les minorités
Accrochées aux flancs des montagnes à une centaine de kilomètres au nord de Guilin, les rizières en terrasses de Longji (l’Échine du Dragon) constituent l’un des paysages agricoles les plus saisissants au monde. Initiées sous la dynastie Yuan et achevées sous les Qing, ces terrasses témoignent de l’ingéniosité des minorités Zhuang et Yao pour dompter le relief.
Depuis les crêtes, les courbes de niveau remplies d’eau ou de pousses de riz ondulent comme les écailles d’un dragon mythique plongeant dans la vallée.
Dazhai ou Ping’an: Quel village choisir pour une excursion d’une journée?
Le site comprend deux secteurs principaux distants de quelques kilomètres. Ping’an, peuplé par l’ethnie Zhuang, propose un circuit pédestre balisé menant aux points de vue réputés des ‘Sept étoiles autour de la lune’ au milieu de chalets de bois patinés.
Dazhai, berceau de l’ethnie des Yao Rouges, offre des perspectives encore plus vertigineuses et monumentales. C’est l’option recommandée pour une visite express d’une journée grâce à la présence d’une télécabine panoramique moderne reliant directement le bas du village au point culminant.
Comment se rendre à Longji depuis Guilin ou Yangshuo: Bus et chauffeurs
Le trajet depuis le centre-ville de Guilin demande environ deux heures et demie de route. Des navettes touristiques directes partent chaque matin depuis la gare de Guilin jusqu’au parking de Dazhai.
Si vous voyagez en petit groupe ou avec des bagages, réserver un véhicule privé avec chauffeur sur Trip.com ou via votre hôtel offre un confort appréciable et permet d’optimiser votre temps sur place.
Monter au sommet du Bouddha d’or en téléphérique: La vue sans l’effort
Pour contempler la vue sans vous épuiser dans de longues montées d’escaliers de pierre, empruntez le téléphérique de Dazhai jusqu’au Pic du Bouddha d’Or (Jin Fo Ding). En vingt minutes de survol silencieux au-dessus des rizières miroitantes, vous atteignez le sommet panoramique.
D’en haut, le regard embrasse toute la vallée sculptée par l’homme sur des centaines d’hectares. Les lumières du matin et de fin d’après-midi subliment les reliefs pour des clichés inoubliables.
Traditions Yao et gastronomie montagnarde: Le fameux riz cuit au bambou
Le village de Dazhai est mondialement célèbre pour les femmes Yao Rouges, inscrites au livre Guinness des records pour la longueur exceptionnelle de leurs chevelures noires brillantes, entretenues à l’eau de riz fermentée et qu’elles ne coupent qu’une fois dans leur vie.
Pour le déjeuner, installez-vous dans une auberge en bois pour savourer le riz gluant cuit dans un tronçon de bambou vert garni de porc fumé (Zhutong Fan) et le poulet mijoté aux herbes des montagnes.