Jour 1: L’élégance du Bund, l’art déco et les dédales du jardin Yu
Shanghai est une cité de contrastes saisissants où l’énergie ultra-moderne côtoie un riche patrimoine d’avant-guerre. Démarrez votre premier matin sur la promenade du Bund: la vue sur les gratte-ciel de Pudong qui se reflètent dans le fleuve Huangpu est tout simplement spectaculaire.
Poursuivez vers le jardin Yu, joyau d’architecture paysagère de la dynastie Ming. Franchissez le pont aux neuf méandres et admirez les toits recourbés aux dragons sculptés avant d’explorer les venelles animées du bazar avoisinant.
Jour 2: Flâneries sous les platanes de l’ancienne Concession française
Consacrez votre deuxième journée à l’ancienne Concession française. Ses grandes artères bordées de platanes centenaires abritent de superbes villas coloniales réaménagées en cafés indépendants, boulangeries artisanales et galeries d’art.
Perdez-vous dans le labyrinthe de ruelles piétonnes de Tianzifang, faites une pause au parc Fuxing pour observer les amateurs de tango et les calligraphes à l’eau, puis terminez la journée sur la terrasse d’un bistrot de Wukang Road.
Jour 3: Échappée bucolique dans la cité lacustre de Zhujiajiao
Le troisième jour, prenez l’air dans un village d’eau traditionnel. Facilement accessible par la ligne 17 du métro, Zhujiajiao offre un aperçu vivant de la Chine fluviale avec ses ponts en arche de granit et ses maisons blanches à colombages.
Une promenade en barque en bois menée à la perche vous permettra de contempler les venelles silencieuses et les cours intérieures au fil des canaux ombragés de saules pleureurs.
Saveurs locales incontournables: Où déguster les vrais Xiao Long Bao
La gastronomie shanghaïenne fait la part belle aux délices cuits à la vapeur. Les Xiao Long Bao, petits raviolis renfermant une farce de porc fondante et un bouillon brûlant, constituent le graal culinaire de tout visiteur.
Goûtez-les chez Jia Jia Tang Bao ou Lin Long Fang: percez délicatement la pâte pour aspirer le bouillon parfumé avant de tremper le ravioli dans du vinaigre noir de Zhenjiang rehaussé de julienne de gingembre frais.
Prendre le métro à Shanghai: Conseils pratiques et paiement mobile
Le réseau de métro de Shanghai est d’une efficacité exemplaire, propre, climatisé et intégralement fléché en anglais. Activez simplement le pass transport dans votre application Alipay pour franchir les portillons sans file d’attente.
Les rames circulent avec une régularité impressionnante, vous permettant de traverser la métropole d’un bout à l’autre en toute fluidité.