Essen wie ein König: Der geniale Zug-Lieferservice der chinesischen Bahn
Auf langen Zugreisen in Europa oder den USA beschränkt sich das kulinarische Angebot meist auf überteuerte, trockene Sandwiches aus dem Bordbistro. In Chinas Hochgeschwindigkeitszügen (Gaotie) erleben Reisende dagegen eine gastronomische Revolution: Sie können sich frische Mahlzeiten renommierter Restaurants direkt an ihren Sitzplatz liefern lassen, während der Zug mit 350 km/h durchs Land rast.
Dieses von China Railway betriebene System verbindet lokale Gastronomiebetriebe an Unterwegsbahnhöfen nahtlos mit dem Fahrplan und sorgt für unvergleichlichen Reisekomfort.
So funktioniert die Sitzplatz-Lieferung über die offizielle 12306-App
Die Bestellung erfolgt unkompliziert über die offizielle 12306-App oder das entsprechende Alipay-Miniprogramm. Unter dem Menüpunkt ‚Catering & Delivery‘ (Dingcan) geben Sie Ihre Zugnummer und das Reisedatum ein. Das System zeigt Ihnen automatisch alle Bahnhöfe entlang Ihrer Route an, an denen ein Lieferservice angeboten wird.
Sie wählen Ihr Wunschrestaurant und Ihre Gerichte aus, geben Ihre Wagennummer und Sitzplatznummer (z. B. Wagen 04, Sitz 11A) an und bezahlen bargeldlos per Alipay oder WeChat Pay. Die Bestellung muss mindestens eine Stunde vor Ankunft am jeweiligen Bahnhof abgeschickt werden.
Lieferung von Unterwegsbahnhöfen: KFC, McDonald’s und regionale Spezialitäten
Das Angebot an den Knotenpunktbahnhöfen ist gewaltig. Sie haben die Wahl zwischen internationalen Ketten wie KFC, McDonald’s oder Subway und authentischen regionalen Spezialitäten.
Wenn Ihr Zug in den Zwischenbahnhof einfährt, übergibt ein Bahnkurier die dampfenden Warmhaltebeutel an das Zugpersonal. Wenige Minuten nach der Weiterfahrt bringt Ihnen eine Zugbegleiterin Ihr Essen direkt an Ihren Klapptisch – heiß, frisch und pünktlich.
Der klassische Bistro-Speisewagen: Mikrowellen-Sets und Snacks an Bord
Wer den Vorbestellzeitraum verpasst hat, findet im Multifunktions-Bistrowagen (in der Regel Waggon 5) eine Auswahl an vorgekochten warmen Reisboxen (Kaifan). Diese Sets enthalten meist geschmortes Rindfleisch, Kung-Pao-Hühnchen oder Schweinefleisch mit Gemüse zu Preisen zwischen 15 und 65 RMB.
Zusätzlich rollt das Servicepersonal in regelmäßigen Abständen mit Snackwagen durch die Gänge und verkauft gekühlte Getränke, Trockenfrüchte, Kaffee und frisches Obst.
Eigene Verpflegung: Instant-Nudeln, Heißwasser-Etikette und Packtipps
Die beliebteste Reiseverpflegung der chinesischen Fahrgäste sind nach wie vor Instant-Nudelschüsseln (Baomian). Dank der kostenlosen 100-Grad-Heißwasserspender an jedem Waggonende können Sie sich jederzeit Ihre eigene Suppe aufbrühen.
Achten Sie aus Rücksicht auf Ihre Mitreisenden darauf, stark riechende Speisen (wie Stink-Tofu oder Durian) zu vermeiden. Bringen Sie eigenes Besteck oder Feuchttücher mit und deponieren Sie leere Suppenschalen nach dem Essen vorsichtig in den Abfallbehältern neben den Toiletten.