Die Kaffeerevolution in China: Luckin Coffee, Heytea und Co.
China hat sich in rasantem Tempo zu einem der dynamischsten Kaffeemärkte der Welt entwickelt. An jeder Straßenecke moderner Metropolen wie Shanghai, Peking oder Shenzhen finden Reisende stylische Filialen von Luckin Coffee, Manner, Heytea oder Chagee. Was westliche Besucher oft überrascht: Klassische Registrierkassen mit Papierquittungen sind fast vollständig verschwunden.
Nahezu der gesamte Bestell- und Bezahlvorgang läuft digital über Smartphone-Apps und WeChat- bzw. Alipay-Miniprogramme ab. Wer das System einmal verstanden hat, genießt exzellente Getränke zu unschlagbaren Preisen und spart wertvolle Reisezeit.
Bestellsysteme verstehen: Keine Kassen, alles läuft über Mini-Apps
In Filialen von Luckin Coffee betreten Sie den Laden, scannen einen QR-Code auf dem Tisch oder der Theke und gelangen direkt in das Bestellmenü. Sie wählen Ihr Getränk aus, passen Temperatur, Eiswürfelmenge und Süßegrad an, bezahlen mit internationaler Kreditkarte über Alipay oder WeChat Pay und erhalten eine vierstellige Abholnummer.
Sobald Ihre Nummer auf dem digitalen Display über der Abholtheke aufleuchtet, holen Sie Ihren Becher kontaktlos ab. Niemand muss lange in der Schlange stehen, und Sprachbarrieren spielen bei der Bestellung praktisch keine Rolle mehr.
Schritt-für-Schritt: So bestellen Ausländer bei Luckin Coffee
Für Reisende ohne chinesische Mobilfunknummer gab es früher Hürden bei der Telefonverifikation. Heute bietet Luckin Coffee in der Alipay-App sowie in der eigenständigen englischen Luckin-App eine unkomplizierte Anmeldung mit internationalen Telefonnummern an. Suchen Sie einfach in der Alipay-Suchleiste nach Luckin Coffee und autorisieren Sie den Login mit einem Klick.
Probieren Sie unbedingt den legendären Raw Coconut Latte (Sheng Ye Na Tie), der mit frischer Kokosmilch zubereitet wird und den Luckin berühmt gemacht hat. Mit regelmäßigen Rabattgutscheinen in der App kostet ein hervorragender Kaffee oft weniger als 12 bis 15 RMB (ca. 1,50 bis 2 Euro).
Heytea, Chagee und Co.: Die Welt des modernen chinesischen Milchtees
Neben Kaffee ist die moderne Teekultur Chinas ein absolutes Muss. Marken wie Heytea (Xi Cha) und Chagee (Bawang Chaji) zelebrieren frisch aufgebrühten Premium-Tee, kombiniert mit cremigen Käsehauben (Cheese Tea) oder frischer Bio-Vollmilch. Chagee hat sich auf edle Jasmin- und Oolong-Tees spezialisiert, die in elegant gestalteten Bechern mit traditionellen chinesischen Motiven serviert werden.
Auch bei Heytea bestellen Sie am schnellsten über das integrierte Alipay-Miniprogramm. Wählen Sie Ihre Lieblingsfiliale in der Nähe aus, während Sie noch in der U-Bahn sitzen, bestellen Sie vorab und holen Sie Ihr Getränk ohne Wartezeit ab, wenn Sie eintreffen.
Wichtige Vokabeln und Tipps zu Süße, Eiswürfeln und Milchalternativen
Bei der Bestellung von Kaffee und Tee können Sie Ihr Getränk individuell konfigurieren. Der Standard-Zuckergehalt in China kann recht süß sein. Es empfiehlt sich daher die Option ‚Halber Zucker‘ (Ban Tang / 50%) oder ‚Wenig Zucker‘ (Wei Tang / 30%) zu wählen. Wer komplett auf Zucker verzichten möchte, wählt ‚Zuckerfrei‘ (Wu Tang).
Auch bei der Temperatur haben Sie die Wahl zwischen heiss (Re), eiskalt (Bing) oder ohne Eis (Qu Bing). Achten Sie darauf, die umweltfreundlichen Papiertüten und Becherhalter an der Theke mitzunehmen, falls Sie Ihr Getränk unterwegs trinken möchten.